维生素缺乏简介:维生素是维持身体健康所必需的物质,多数不能在体内合成,必须从食物中摄取。虽然机体对维生素的需要量很小,缺乏时,可引起维生素缺乏症。
方晓茹 营养科 南方医科大学南方医院
陈慧敏 营养科 广州市妇女儿童医疗中心
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