饮食原则

　　一、适宜食物

　　饮食的调适，饮食定时定量，吃高纤维的蔬菜食物、多选择全榖类食物、 或未加工的豆类，如叶菜类、竹笋、蒟蒻、糙米、燕麦、全麦面包、黄豆、红豆 、绿豆等。因此烹调方式多采用清蒸、水煮、凉拌、烧烤或清炖等，还是能制作成多样化、味美的菜色。

　　二、不适宜食物

　　肥肉、培根、鸡鸭皮、猪皮、鱼皮及各种烹调油等要避免选取外，瓜子、花生、腰果、松子等含油量多，应限制食用。另外对於亦应拒绝油腻腻的食物，尤其是油炸、油煎或油酥的食物。最好也能少吃胆固醇含量高的食物包括：内脏(脑、肝)、牛油制成的面包、蛋黄酥或饼乾等， 糕饼、小西点、甜饮料等富含高热量甚至高油之食物，宜少吃 勿暴饮暴食及常吃零食， 勿吸烟、少喝酒。　　(以上资料仅供参考，详情请咨询医生。)