芽生菌病饮食

芽生菌病简介:芽生菌病又称北美芽生菌病或皮炎芽生菌病。主要侵犯肺、皮肤及骨骼等器官。由皮炎(北美)芽生菌所引起。多数认为可能系土壤、木材等的腐生菌。也可感染马和狗等动物。  最常见于美国,芽生菌病除呈地方性流行外,还延及大西洋中部和东南部各州,中西部的北方直至纽约及加拿大南部。中东及非洲也有病例报道。

饮食原则

  一、食疗方:(下面资料仅供参考,详细需要咨询医生)

  【鱼腥豆带汤】

  配方: 绿豆30克,海带20克,鱼腥草15克。

  制法: 以上三味加水煎汤,去鱼腥草,加白糖适量调味。

  功效: 清热解毒。

  用法: 饮汤食豆和海带。每日1次,连服7日。

  【绿豆百合薏米粥】

  配方: 薏米50克,绿豆25克,鲜百合100克。

  制法: 将百合掰成瓣,去内膜,绿豆、薏米加水煮至五成熟后加入百合,用文火熬粥,加白糖调味。

  功效: 养阴清热,除湿解毒。

  用法: 每日1~2次。

  二、患者宜食

  1、多饮红茶。 红茶中有各种抗菌作用,并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。

  2、宜凉血解毒食物。绿豆、粳米、黄瓜、苦瓜、马齿苋、绿茶等。

  3、多食用清热类食品。如绿豆,清热解毒,丝瓜,凉血解毒。

  三、忌食

  1、忌咖啡等兴奋性饮料。

  2、忌葱、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。

  3、忌烟、酒。

  4、忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。

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