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袖状胃切除术，是一种缩胃手术。做法是把胃的大弯垂直切割出来，切除全部胃底，使残留的胃呈“袖子状”或“香蕉状”，使胃的容积变小，最终只有60-80毫升的容量。从而起到减轻患者饥饿感，减少食量的作用。主要用于减肥和2型糖尿病的治疗。因为国外肥胖人群多，目前这项手术在国外做的比较多。但目前国内的技术也是很成熟的。
胃旁路手术全名为“腹腔镜胃旁路手术”，是一种改变肠道结构、关闭大部分胃功能的手术。其特征为:手术将胃部分为上下两个部分，较小的上部，和较大的下部，然后截断小肠，重新排列小肠的位置，改变食物经过消化道的途径，减缓胃排空速度，缩短小肠，以此，通过控制摄入和减少吸收双管齐下达到减重和控制糖尿病的效果。
胃转流手术最早是用在减重手术中，减重手术治疗可以明显改善肥胖伴2型糖尿病患者的血糖控制，甚至可使一些糖尿病患者的糖尿病“缓解”。胃转流手术最早是用在减肥手术中，西方人长期摄取高脂、高热量，体重不断上升，许多人为了追求美丽，使自己重获健康接受这种减肥手术，经过几年的临床实践中，医生们意外发现这种手术能“缓解”糖尿病。
所谓胃减容术就是运用腹腔镜在患者胃壁部，用吻合器从胃底与胃体，与胃小弯平行处钉上钉子，使胃小弯侧形成一个狭长的胃小囊，这个新胃一般只有原来胃的十分之一大小。由于胃的容积变小，因而摄入的能量也相应减少，但并不影响营养吸收，对身体正常代谢功能也没有多少影响。时常是进食少量食品后便会出现饱胀感，从而到达限制病人饮食的目的，但并不妨碍营养吸收，对身体正常代谢功效也无丝毫影响，而且还才能随时把隔离的胃打开，是对胃相对影响较小的减肥手术之一。
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
糖尿病手术指的是胃转流手术，最早是用在减肥手术中，经过几年的临床实践中，医生们意外发现这种手术能有效的治疗糖尿病，从而胃转流手术，为糖尿病患者带来了新的福音。有一项对22094例患者进行的综合分析显示，84%的2型糖尿病在手术后完全逆转，大多数患者在出院前停止了口服药物或胰岛素治疗。据意大利罗马天主教大学的弗朗西斯科·卢比诺报告，在墨西哥、秘鲁、多米尼加和印度，没有达到病理性肥胖的糖尿病患者在做了胃转流手术后，也获得了类似的结果。其他一些国家，比如中国、日本、意大利和比利时也做了一些临床实验。
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