饮食原则

　　一、适宜食物

　　南瓜子

　　功能主治：

　　用于绦虫病，血吸虫病。

　　食疗价值：

　　葫芦科藤本植物南瓜的种子。南瓜又名番瓜、饭瓜。我国各地均有栽培。夏、秋季采成熟果实，剖瓜、收集种子，除去瓤膜，晒干或焙干。食用时多除去种壳，称南瓜子仁。

　　性能：

　　1、味甘，性平。能补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫。

　　2、含丰富的指肪油(为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。

　　3、对绦虫，蛔虫有明显的驱虫作用，对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用。又能抑制和杀来实验小鼠体内日本血吸虫的幼虫，对雌虫作用更强。本品驱虫的有效成分为水溶性南瓜子氨酸。

　　用途：

　　用于脾虚营养不良，消瘦乏力;脾虚水肿;产后缺乳;百日咳，咳嗽咽干;绦虫、蛔虫和血吸虫病。

　　用法：

　　生嚼，炒食，研末，或煎汤。

　　南瓜于可用治血吸虫病，但须较大剂量服用。

　　饮食宜易于消化而又富于营养。

　　晚期病人有门脉高压及浮肿者应以低盐及稀软食物为原则。

　　二、不适宜食物

　　忌辛热、油腻、坚硬粗糙之品。