锌缺乏病预防

锌缺乏病简介：锌(Zinc)为人体必需的微量元素之一，作为多种酶的组成成分广泛地参与各种代谢活动。锌缺乏可引起厌食、矮小、性成熟障碍、免疫功能低下，皮疹及脱发等。　　1961年Ananda S.Prasad等报告“伊朗乡村病”，有身材矮小、生殖器官发育不良、缺铁性肝脾大、精神不振、异食癖等症，锌治疗有良效。其后，在埃及发现类似病例。发达国家也陆续有锌营养缺乏经实验证实的报道，并发现锌剂治疗肠病性肢端皮炎有特效。我国七十年代末以来，全国各地有大量关于锌缺乏病的报道，以小儿为多见。

　　一、预防

　　(1)对婴儿进行母乳喂养。

　　(2)按时加辅食

　　不进行母乳喂养的婴儿，最好服用强化了适量锌的婴儿配方奶或奶粉。

　　每日适当食用含锌较丰富的食物，如瘦肉、鱼、蛋黄、动物内脏、豆类及坚果类。

　　(3)当小儿发热、腹泻时间较长时，更应注意补充含锌食品。

　　二、我国营养学会1988年推荐的每日锌(元素)供给量为

　　初生至6个月 3mg 6个月以上至1岁5mg

　　1岁以上至10岁 10mg 10岁以上15mg

　　孕妇与乳母 20mg

　　三、注意事项

　　长期食用多种强化锌的食品，但不注意摄入的锌的含量，可因锌入量过多导致中毒。