饮食原则

胸膜炎饮食保健

　　1.多食大蒜。

　　大蒜有散寒化湿、杀虫解毒的功效，蒜头含有蒜辣素，对结核杆菌有很强的杀菌作用，可防止结核性胸膜炎的形成。可作为调味品煮熟吃，亦可作成糖蒜、咸蒜，当菜肴服用。

　　2.给患者高热量、高蛋白、高维生素的饮食。

　　通常要在早餐增加鸡蛋或鸭蛋1只，午、晚餐各加肉类100～150克，为保证足够的热量可在正餐外加2～3次点心，如牛奶、蛋糕、饼干等。

　　3.以易消化、富有营养的清淡食物为宜。

　　有胸水时，应当限制食盐量，进食低盐、低脂肪、高蛋白的食物，如肉类、蛋类、豆腐、黄豆、豌豆等。

　　4.多吃牛肉、牛奶、蛋类、动物内脏、家禽和豆制品。

　　5.多吃些绿色蔬菜，如大白菜、卷心菜、菠菜、空心菜等。

　　6.多吃些水果，如橘、柑、梨、苹果、香蕉等。