小儿维生素C缺乏病饮食
小儿维生素C缺乏病简介：维生素C缺乏病又叫坏血病(scurvy) 系食物中维生素C不足，消化道吸收障碍或需要量增加而引起维生素C缺乏所引起，多见于8个月~2岁小儿，成人罕见。是由于长期缺乏维生素C(ascorbic acid，抗坏血酸)，以骨骼变化和毛细血管通透性增加为其特征的周身性疾病。临床以化骨障碍及出血倾向，过度角化性毛囊丘疹，周围绕以毛细血管出血，颇具特征性的表现，现一般少见，但在缺少鲜菜、水果的北方牧区，或城、乡对人工喂养儿忽视的地方，或被剁、切、挤压、撕损后释放抗坏血酸氧化酶、加热煮沸时间过长、做好的菜肴放置过久等。
饮食原则
一、饮食：
1.小儿维生素C缺乏病食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)
1）食用新鲜蔬菜、水果。
2）每日给予维生素C100~200mg。
3）骨骺病理性分离移位不多者仅用外固定制动，移位多者手法复位后行外固定。
4）萝卜250克，豆腐2块，豆油9克，葱、胡椒粉、香菜各适量，放锅内稍煮服食，常服。
5）柿子椒250克，洗净，用手掰成小块，下锅用抽炒至外皮稍皱时加人盐、白糖适量和少许水，翻炒数下即可，常食。
2.小儿维生素C缺乏病吃哪些对身体好？
1）维生素C富含于新鲜的蔬菜水果之中，如苹果、鲜枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草莓、菠萝等蔬果中就富含维生素C 。
2）可适当吃维生素C片。
3）维生素C微量来源：谷类及其制品、牛奶、蛋、鱼、坚果类等食物。
3.小儿维生素C缺乏病最好不要吃哪些食物？
补充维生素C时绝对不能吃虾，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五氧化砷。在服用维生素C后，由于化学作用会转变为有剧毒的三氧化砷。
