皮肤炭疽饮食
皮肤炭疽简介：皮肤炭疽(cutaneous anthrax)亦称恶性脓疱(malignant pustules)，病原菌为炭疽杆菌。其临床特征是典型的暗红色血疱，周围软组织红肿显著，伴有严重的全身症状。主要发生于牧民及与皮毛、肉食、畜产等职业有关的职工。
饮食原则
病人因伤口渗液多， 而严重的炭疽病人又不能进食， 因此造成蛋白质的大量丢失。在使用抗生素的同时给予患者补充氨基酸、白蛋白。待病情缓解后， 进食高蛋白容易消化之软食以补充丢失的蛋白质， 增加病人的抵抗力。不能进食者可鼻饲高蛋白易消化流质饮食。
