棉子中毒饮食

棉子中毒简介:棉子含棉子色素腺体,以棉子酚类色素为主,可引起神经、血液、肝、肾等脏器组织细胞的损害。误服棉子、棉子饼、大量或长期食用未加精制的棉子油(内含棉酚高于国家标准多倍)均可致棉酚中毒(gossypolpoisoning),患者多见于产棉区。

饮食原则

  多食新鲜的水果和蔬菜,以保证维生素的摄入量。

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