木薯中毒并发症

木薯中毒简介:木薯产于我国南方各省,其块根含大量淀粉,可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体,遇水在其特殊酶的作用下,水解出氢氰酸,所以生食或处理不当,吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。

并发疾病:

  1.严重者出现呼吸、回流中枢麻痹而死亡。

  2.急性溶血贫血

  3.急性肺水肿

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