饮食原则

　　一、食疗(仅供参考，具体询问医生)

　　处方①(《男女科药膳秘宝大全》)：鸡蛋4枚荞麦面200克

　　将鸡蛋打破放入面内，用砂锅研为老黄色，勿炒焦，研为细末，早晚每服12克。本方具有清热解毒，活血化瘀，通经活络的功效。

　　处方②萝卜炖羊肉(《养生食疗菜谱》)：白萝卜1000克　羊肉800克　葱　姜　味精　花椒精盐适量

　　将羊肉及萝卜洗净切块。羊肉放锅内加入清水，中火烧，加入葱、姜、花椒，30分钟后，移至小火上炖至将熟时，加萝卜炖熟，最后加盐、味精。本方具有益气血、补虚损之功。

　　二、适宜食物

　　饮食宜清淡

　　三、不适宜食物

　　1.忌多食甜味食品

　　结核病人多食糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制。吃糖越多，其抑制就越明显，这会加重病情。

　　2.忌肥腻油炸热性食物

　　结核病人消化功能多低下，食欲较差，若过多食用动物油、羊肉、狗肉、火烤食物及油炸食品，更会影响消化功能，使必需的营养得不到补充，以致抗病能力低下。

　　【药物饮食禁忌】

　　3.服抗结核药忌吃茄子

　　在抗结核治疗中，吃茄子容易过敏。有关专家研究发现，吃茄子的结核病人在服用抗结核药物40～60分钟后出现不同程度的过敏反应如颜面潮红，皮肤瘙痒，全身红斑，恶心呕吐，严重者血压下降，胸部憋闷，停吃茄子后则过敏反应自愈。所以在使用抗结核药治疗期间应忌吃茄子。

　　4.异烟肼、利福平忌饭后服

　　因抗结核药异烟肼、利福平饭后服用，易降低药物在血中的浓度及药物的吸收量。

　　5.服用异烟肼期间忌食富含组织胺之食物

　　因异烟肼可使人体内组织胺代谢减慢，浓度增高。若再进食长期贮存的鱼类等组织胺含量高的食物，则可能使机体组织胺浓度进一步增高而引起中毒。

　　6.异烟肼不宜与含铁、镁、铝、钙等离子的食物同服

　　因异烟肼易与铁、镁、铝、钙等离子生成螯合物而影响酶的活性，导致疗效降低，故在服用异烟肼期间应忌过食豆制品、油条、熟制卤肉、咸鱼、海蜇、海带等富含铁、镁、铝、钙等离子的食物。

　　7.服用异烟肼时忌食乳酪食品

　　因为服用异烟肼后食用乳酪食物(如牛奶)可出现潮红、冷感、寒战、头痛、心悸、稀便、脉搏异常、血压升高等症状，加重病情。

　　8.服利福平忌饮酒

　　利福平与乙醇并用时，对肝脏的毒性加剧，故服药期间应禁饮酒。

　　9.服利福平忌吸烟

　　吸烟会使抗结核药利福平的血药浓度降低，疗效减弱。