饮食原则

胆热饮食保健

　　一、胆热食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)

　　(1)橘皮3克、粳米1小撮，水煎，姜汁冲服，治疗呕吐。

　　(2)蕹菜250克，洗净，切碎，荸荠10个洗净，去皮，放锅内，加水适量，煎煮半小时，出锅前可加冰糖适量，1日分次食用，吃菜和荸荠，喝汤。适于口苦胸闷等症。

　　(3)白萝卜1个、生姜10克，捣碎挤汁，加红糖开水冲服，适于呕吐甚者。

　　(4)土豆100克、生姜10克，分别洗净，切碎，橘子1个去皮核，共用洁净纱布绞取汁液，食前服饮1汤匙，适于口苦胸满，呕恶，食欲不振者。

　　(5)玉米须33克，蒲公英、茵陈蒿各15克，水煎服，适用于黄疸者。

　　二、胆热吃哪些食物好？

　　可以选择清热泻火、利胆的食物。

　　1、水产类：蟹、田螺、海带、海蜇、海藻等

　　2、水果类：梨、批把、甘蔗、柿子、西瓜、桃、香蕉、青呆、桑椹。

　　3、蔬菜类：茄子、萝卜、冬瓜、丝瓜、青菜、菠菜、芹菜、马铃薯、苦瓜、莲藕、空心菜、番茄、笋、黄瓜、菱角、蘑菇、百合等。

　　4、谷物类：大麦、小麦、绿豆、豆制品、豆鼓等。

　　5、其他：茶、莲心、菊花、胖大海、蜂蜜等。