饮食原则

大肠腺瘤饮食保健

　　一、饮食保健：

　　1.少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，包括：猪油、牛油、肥肉、动物内脏、鱼子等。

　　2.植物油限制于每人每日20-30克左右(约合2-3汤匙)。

　　3.不吃或少吃油炸食品。

　　4.适量食用含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。

　　5.每日补充膳食纤维素35克以上。

　　6.多吃富含膳食纤维素的食物：魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等。

　　7.用部分粗粮替代细粮。

　　8.多吃新鲜蔬菜和水果，以补充胡萝卜素和维生素C。

　　9.适量食用核桃、花生、奶制品、海产品等，以补充维生素E。

　　10.注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。