蚕豆病饮食

蚕豆病简介:蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病,表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下,食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。

饮食原则

蚕豆病饮食保健

  禁止食用的食品

  珍珠末,金银花,川莲,牛黄,腊梅花,熊胆

  切记禁食蚕豆或蚕豆生加工品,避免在蚕豆开花,结果或收获季节去蚕豆地.

  禁食生熟蚕豆。

  可多食食品:

  多吃新鲜蔬菜和瓜果,如油菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、桔、桃等。

  多吃富含蛋白质食物,如猪肝、瘦肉、青鱼等。

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