水溶性维生 检查项目

作用：所有水溶性维生素都参与催化功能，B族维生素是许多种辅酶的组成成分，这... [展开]

作用：所有水溶性维生素都参与催化功能，B族维生素是许多种辅酶的组成成分，这些辅酶担负着氢、电子或基团的转移。它们参与由酶催化的糖、脂肪、蛋白质及核苷酸等的代谢，维生素C参与许多羟化反应。水溶性维生素虽不似脂溶性维生素服用过量有蓄积性问题，长期大量摄取仍有副作用，高剂量的维生素B2会使尿液变黄，维生素B6过量会造成运动失调及严重的感觉神经病变。[收起]