白果中毒简介:白果又名银杏,味带香甜,可以煮或炒食,有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。
银杏中毒可并发神经、呼吸、消化系统的症状,如口吐白沫、昏迷、触痛觉消失、呼吸急促、腹泻等,严重时可死亡。成人如食用过量,亦可引起严重的抽搐等中毒症状。
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