时间: 2024-06-05作者: 南宁肤康医院
湿疹患者可以适量食用豆腐、腐竹等豆制品，但应避免食用黄豆、黑豆等整粒豆子。
虽然大豆本身是常见的致敏原，但其在加工过程中会分解成小分子肽段，降低致敏风险。因此，食用经过加工的大豆产品如豆腐、腐竹等相对安全。而整粒豆子未经处理，致敏原保留较多，食用后可能导致症状加剧。
如果患者对大豆蛋白过敏，则不建议食用任何形式的豆类食品，包括豆浆。
对于湿疹患者来说，饮食调整是管理病情的重要环节。患者日常生活中需注意观察自身反应，并保持良好的个人卫生习惯。
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