血证饮食
血证简介：血证，凡由多种原因引起火热熏灼或气虚不摄，致使血液不循常道，或上溢于口鼻诸窍，或下泄于前后二阴，或渗出于肌肤所形成的疾患，统称为血证。也就是说，非生理性的出血性疾患，称为血证。在古代医籍中，亦称为血病或失血。
饮食原则
血证饮食
补血食物常常有两大特点，即含有较丰富的铁和含有丰富的维生素B族，尤其是维生素B12和叶酸。铁是合成血红蛋白的重要元素，而叶酸可促进骨髓中幼红细胞转化为成熟红细胞。
含铁量较多的补血食物有鸭血、猪血、动物肝脏、菠菜、茄子等红根蔬菜、还有大枣、柑橘等水果中，另外，只有二价的铁才容易被人体吸收，而食物中多含有三价的铁，所以还需要吃些酸性食物使三价铁在胃肠道中转化为二价铁被身体吸收，这样的酸性食物有西红柿、酸菜等。动物肝脏、绿叶蔬菜和瘦肉中均含有丰富的维生素B族和叶酸。
