细菌性肺炎饮食

细菌性肺炎简介:细菌性肺炎(bacterial pneumonia)占成人各类病原体肺炎的80%。进入抗生素时代以来,细菌性肺炎的预后一度显著改善,但自60年代以后病死率居高不降。目前细菌性肺炎出现一些新特点,包括病原谱变迁,特别是医院内肺炎G-杆菌比率显著上升,肺炎链球菌虽然在社区获得性肺炎病原体中仍占主导地位,但临床表现多趋于不典型。细菌耐药率增高,所谓“难治性”肺炎屡见不鲜,尤其在儿童、老年人和免疫抑制患者中病死率极高。提高病原学诊断水平,合理应用抗生素,避免耐药菌出现,以及改善支持治疗是肺炎临床处理方面迫切需要强调和解决的问题。

饮食原则

  一、饮食保健

  多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果,营养均衡,包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素,荤素搭配,食物品种多元化,充分发挥食物间营养物质的互补作用。

  二、宜吃食物

  1、宜吃抗菌消炎的食物; 2、宜吃止咳化痰的食物; 3、宜吃增强免疫力的食物。

  三、不宜食物

  1、忌吃富含油脂的食物,如奶油、猪油、羊油; 2、忌吃辛辣刺激的食物,如桂皮,花椒、辣椒、生蒜; 3、忌吃不宜消化的食物,如花生,糯米饭、粽子。

  四、推荐食谱

  1、宜吃抗菌消炎的食物; 2、宜吃止咳化痰的食物; 3、宜吃增强免疫力的食物。

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