饮食原则

　　一、食疗方：

　　1.高蛋白低脂肪 ：对一般出血病人来说 ，首先应考虑给予高蛋白饮食。这可以通过食用动物的瘦肉以及肝，肾等内脏 ，获得优质蛋白的补充。其次 ，应尽量控制脂肪的摄入量.因为脂肪可抑制人体的造血功能。高脂肪还可导致腹泻，消化不良，肥胖病等疾患。

　　2.丰富的维生素 ：饮食结构中维生素的含量丰富 ，对各类疾病的患者都是适宜的。就贫血病人而言，维生素B1，维生素B12，维生素C和叶酸等是至关重要的。维生素 B1的补充 ，可以通过粮食特别是粗杂粮食物获得。维生素B12和叶酸 ，主要来源于动物内脏等食物，维生素C的主要来源，则是各种新鲜的蔬菜和水果。