小儿食物变态反应简介:食物变态反应(food allergy)也称为消化系统变态反应(allergic reaction of digestive system)或过敏性胃肠炎(allergic gastroenteritis)、食物过敏(food allergy)等,是由于某种食物或食品添加剂等引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应,而导致消化系统内或全身性的变态反应。
任守臣 儿科 首都医科大学附属北京天坛医院
吴泽霖 儿科 广州医科大学附属第一医院
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