伤寒与副伤寒饮食

伤寒与副伤寒简介:伤寒、副伤寒是由伤寒和副伤寒杆菌甲、乙、丙引起的急性消化道传染病。本病分布中国各地,常年散发,以夏秋季最多,发病以儿童,青壮年较多。临床上以持续高热、相对脉缓、特征性中毒症状、脾肿大、玫瑰疹与白细胞减少等为特征。肠出血、肠穿孔为主要并发症。伤寒主要的病理特征是全身网状内皮系统的增生反应,以回肠下段淋巴组织的病变最为显著。副伤寒,分别由副伤寒甲,乙,丙杆菌引起。它的临床表现、诊断、治疗和预防与伤寒相同。

饮食原则

  一、副伤寒食疗方

(下面资料仅供参考,详细需要咨询医生)

  (1)山楂桔皮饮

  鲜山楂500克,桔皮、青皮、砂仁、石榴、乌梅各10克,白糖适量。 山楂洗净煮熟去核,碾成泥状,各种药物加糖后放入1000毫升水中煮30分钟,滤汁去渣。每日2次,代茶饮。

  可理气舒肝,扶脾止泻。适用于肝郁气滞型伤寒。

  (2)乌梅蜜膏

  乌梅500克,蜂蜜1000克。

  乌梅先用冷水泡发后去核,加水适量,先大火煮沸,再以小火煎煮,每20分钟取煎液1次,再加水继续煮,共取煎汁3次;合并煎液再以小火煎熬至稠膏状态时,兑入蜂蜜煮沸后停火,冷却后装瓶备用。每日2~3次,每次一匙,以沸水冲服,连服8~10天。

  用于食欲不佳,健脾止泻。

  (3)石榴皮蜜膏

  鲜石榴皮100克(干品500克),蜂蜜300克。

  将石榴皮洗净后切碎,加水煮煎,每30分钟取煎汁1次,加水再煮,共取煎汁2次, 合并煎汁以小火煎熬至粘稠时加蜂蜜,至沸停火,冷却后装瓶待用每日服1汤匙。每日2次,每次服1汤匙,用沸水冲开后服用。连服7~10天。

  可理气舒肝,适用于脾虚肝郁型伤寒症。

  (4)乌梅汤

乌梅5-6个,煎浓汤,饭前空腹饮,有预防和治疗的作用。

  (5)马齿苋煎

马齿苋60~90克(鲜品加倍),扁豆花10~12克,水煎加红糖,一日分2次服。 或马齿苋烧存性,研细,以糖调服,每次6克服,每日2次。

  二、副伤寒吃哪些对身体好?

  1、给予高热量、高维生素、易消化的无渣饮食。饮食应给高热量、高营养、易消化的饮食。发热期间,宜用流质或细软无渣饮食,少量多餐。

  2、 伤寒患者刚要痊愈时,饭量会大增,这时要忍耐,以免病又复发,应该少食多餐,且选较易消化的高蛋白食物进食,如鸡蛋拌匀放在碗里蒸,牛奶、肉汤、肉松均可,青菜、水果、油炸物要忌食,水果要榨汁食用。

  3、以冬瓜燥汤喝,要记住高热末退时,绝对禁食粥,要待热度退后三天,始可进粥。

  4、多食用可增加免疫功能的食物,如香菇、蘑菇、木耳、银耳等。

  三、副伤寒最好不要吃哪些食物?

  1、不要生吃蔬菜。人们喜生吃的芫荽、薄荷、鱼腥草等佐料类蔬菜要消毒或煮熟再吃。

  2、不喝生水,不吃腐烂变质的食物。

  3、流行季节尽量少吃或不吃冷食品,如凉米线、凉卷粉等。

  4、忌质地坚硬的食物、渣多和粗纤维多的食物、刺激性食物 ,如豆芽、芹菜、韭菜、辣椒、胡椒、芥末及烈酒等。,因这类食物进入胃肠道后机械性刺激肠壁 ,容易诱发出血和穿孔 ,或刺激胃肠道 ,会使胃肠黏膜充血 ,加重病情。

  5、忌食产气多的食物如红薯、土豆等 ,因为这类食物会加重肠胀气 ,加重病情。

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