饮食原则

三高症饮食保健

　　（1）保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。

　　（2）碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。

　　（3）蛋白质可根据体重、按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

　　（4）少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。脂肪摄取应控制在总热量的20%～25%。

　　（5）大量喝水，每日应该喝水2000ml～3000ml，促进尿酸排出。

　　（6）少吃盐，每天应该限制在2克～5克。

　　（7）禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。

　　（8）少用强烈刺激的调味品或香料。

　　（9）限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。

　　（10）不宜使用抑制尿酸排出的药物。