饮食原则

　　水痘饮食保健

一、水痘食疗方：

　　1.薏苡仁粥

　　【来源】《老老恒言》

　　【原料】薏苡仁30克粳米60克

　　【制作】将薏苡仁、粳米共同煮粥。

　　【用法】每日2次，作主食吃。

　　【功效】利湿，清热。可作为水痘患儿的辅助治疗。

　　2.板蓝根银花糖

　　【来源】经验方

　　【原料】板蓝根100克银花50克甘草15克冰糖适量

　　【制作】将上3味加水600克，煎取500克，去渣加冰糖适量。

　　【用法】每服10～20克，每日数次。

　　【功效】清热凉血解毒。适用于水痘及一切病毒感染所引起的发热。

　　3.芫荽汤

　　【来源】《岭南草药志》

　　【原料】鲜芫荽150克鲜胡萝卜200克风栗(干板栗)150克鲜荸荠100克

　　【制作】先分别将芫荽、胡萝卜、风栗、荸荠洗净，然后切碎。把上4味一同放入搪瓷锅或砂锅内，加水适量，煎沸后取汤2碗，去渣即可。

　　【用法】以上为1日量，分作2次温热饮用，连用3～5天。

　　【功效】透发痘疹。适用于小儿水痘。

　　4.绿豆汤

　　【来源】民间验方

　　【原料】绿豆100克白糖适量

　　【制作】将绿豆加水500克，煮汤。

　　【用法】服用时加白糖适量，代茶饮。

　　【功效】利水消肿，清热解毒，解渴清暑。适用于水痘。

　　【宜忌】热退后即停服。

　　5.竹笋鲫鱼汤

　　【来源】民间方

　　【原料】鲜竹笋鲫鱼各适量

　　【制作】将鲜竹笋洗净切片，鲫鱼去鳞及内脏，同煮汤食。

　　【用法】每日3次，随量食。

　　【功效】益气，清热。适用于水痘初起、小儿麻疹、风疹等。

　　6.甘草三豆饮

　　【来源】民间方

　　【原料】绿豆10克赤小豆10克黑豆10克生甘草3克

　　【制作】先把三豆洗净，浸泡1小时后，同甘草一并放入锅内，加水适量，煮沸后改用文火煨炖，煮至熟透当作饮料。

　　【用法】以上为1次量，每日2～3次，连用5～7天。

　　【功效】清热，利湿，解毒。适用于小儿水痘。

　　【宜忌】在治疗期间忌食鱼腥及辛辣食物。

　　7.荸荠芦根汤：

取荸荠100克，芦根30克。将荸荠去皮，芦根切段，加水煮30分钟，喝汤食荸荠。有清热解毒作用。

　　8.银花薏米粥：

取银花10克，薏米30克，冰糖10克。将银花加水煮20分钟，去渣留汁，薏米加水煮粥，待粥八成熟时加入汁及冰糖煮烂食用。有清热、祛湿作用。

　　9.胡萝卜香菜饮：

取胡箩卜50克，香菜30克。将以上洗净，加水煮15分钟，去渣饮汁。有发汗透疹作用。

　　二、水痘吃哪些食物对身体好：

　　1.宜给予易消化及营养丰富的流质及半流质饮食。宜饮绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片、龙须鸡蛋面等。

　　2.以多食新鲜的水果和蔬菜，以补充体内的维生素。

　　3.宜多饮开水。

　　三、水痘最好不要吃哪些食物：

1、发之物　

水痘与麻疹虽都为发疹性热病，麻疹贵于透解，需用发物。而水痘则宜清热，不可运用发物，食用发物后会使水痘增多、增大，从而延长病程，故疾病初期禁食发物。

　 2.食辛辣之物　

水痘与其他热性病一样，忌食辛辣之品，辛辣之品可助火生痰，使热病更为严重，这类食品如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等。

　　3.油腻之物　

水痘患儿常因发热而出现食欲减退、消化功能不良等情况，故忌食油腻之物，如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等各种油腻碍胃之品，这类食品难以消化，会增加胃肠道的负担。

　　4.热性食品　

水痘的治疗宜用清热解毒为主，故食物中属热性的不可服用，这类食品有狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、蚕豆、蒜苗、韭菜、龙眼肉、荔枝、大枣、粟米等。

　　5.禁用补药和热药

，如人参、鹿茸、附子、茴香、肉桂、仙灵脾等。

　　(以上资料仅供参考，详细请咨询医生)