镍中毒饮食

镍中毒简介:镍中毒(nickel poisoning)主要系吸入镍及其盐类的粉尘引起,临床表现为呼吸系统刺激症状及皮肤损害。镍在工业上具有广泛用途,长期接触镍的工人除有中毒机会外,其癌发生的危险度增加。

饮食原则

  一、饮食保健:

  在日常生活中:

  1、可以多食用富含果胶的水果或食物,有利于吸附有毒金属,将其排出体外。

  2、经常食用海带,它可以提供矿物质和碘,有助于将有毒金属排出体外。

  3、食用富含维生素A和胡萝卜素等抗强氧化剂,可以清除自由基的食物。

  另外,注意不要食用天然含镍的食物,如,荞麦、燕麦、豆类和甘蓝。不可使用不锈钢餐具,因其含有镍的成分。不要吸烟(因香烟中也含有镍)并远离吸烟人群。

  二、宜吃食物:

  1.宜吃具有利尿作用的食物; 2.宜吃增加免疫功能的食物; 3.宜吃含有维生素C、E丰富的食物。

  三、忌吃食物:

  1.忌吃含有镍元素的食物; 2.忌吃过于油腻的食物; 3.忌吃降低组织免疫功能的食物。

  四、推荐食谱:

  1.宜吃具有利尿作用的食物; 2.宜吃增加免疫功能的食物; 3.宜吃含有维生素C、E丰富的食物。

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