牛带绦虫病饮食

牛带绦虫病简介:牛带绦虫病(taeniasis saginate)是由牛带绦虫(taenia saginata)成虫寄生人体小肠引起的一种肠绦虫病,又称牛肉绦虫病、肥胖带绦虫病。其囊尾蚴由Wepfer于1675年首次发现,1861年Leuckart将妊娠节片感染牛获得囊尾蚴,1869年Oliver将牛囊尾蚴感染人,从而完成了整个生活史。无论是国内或国外,牛带绦虫病都是被最早记录的寄生虫病。  牛带绦虫病呈世界性分布,在以吃牛肉,尤其有生食牛肉习惯的地区或民族中可造成流行,一般地区则多为散发病例。

饮食原则

牛带绦虫病饮食

 食疗方:(仅供参考)  使君子蒸肉

  寄生虫病的营养不良,不想吃东西,面部苍白,日渐消瘦,腹胀且痛、口渴烦躁等症状出现时,即可吃此菜。

  原料:

  使君子5-10克,猪瘦肉100克,盐少许。

  制作:

  1、将使君子去壳,取出使君子肉备用。

  2、将使君子肉和猪瘦肉一起剁碎和匀,加入少许盐,二者做成肉饼。

  3、将使君子肉饼放入盘内,隔水用旺火蒸熟或煮粥时放在饭面上蒸熟即成。

  

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