正常胃液清晰无色，量约10－100ml（毫升），平均50ml（毫升），平均50ml（毫升），轻度酸味，含少量粘液。

(1)灰白色混浊：慢性胃炎。 　　(2)黄色或草绿色：胆汁返流。 　　(3)红色或淡棕色：溃疡病出血、浅表性胃炎胃黏膜出血、胃癌出血、十二指肠憩室出血、食管胃底静脉曲张及其破裂出血等。 　　(4)咖啡色：陈旧性出血。