胃电图(EGG)可检测异常胃电节律，是临床上有价值的胃动力检查方法。异常结果：正常情况下餐后、餐前胃电主功率比大于1。否则，提示餐后胃动力低下，或空腹情况下存在胃过度扩张，而致餐后胃不能进一步扩张。 胃窦动力低下时，亦可见胃动过速(大于4周/分)，或胃动过缓(小于2周/分)
1.剃去放置电极部位的体毛。
2.用摩擦剂清洁皮肤。
3.电极中央放导电糊，晾1分钟。
4.擦去电极外多余的导电糊。
5.沿胃窦轴线方向放置检测电极。一电极置于腹部正中线上，剑突与脐连线中点处，另一检测电极置于其左上方45°角5cm处。参考电极置于右腹部与正中电极同一水平10～15cm处。
6.用欧姆计检查检测电极阻抗，阻抗小于5K则可进行EGG检查。否则应重新进行皮肤准备或更换新电极。
7.先空腹检查30～60分钟。
8.给患者进标准餐(如：鸡蛋三明治加200ml水)。餐后、餐前分别进行标记。某些设备上有记事键可用于标记。
9.餐后再检查60～90分钟。
10.术毕，移去检测电极。