饮食原则

骨蒸饮食保健

　　骨蒸的食疗(以下资料仅供参考，详细需咨询医生)

　　1.白鳝一公斤， 切成段块， 入锅内用酒两杯煮， 加少许食盐、蘸醋食之， 治骨蒸劳瘦及肠风下血.

　　2.用注射器抽取鹅血， 每日抽取五至十毫升， 乘热服下， 对食道癌有疗效， 宜连续服用; 每次三十至六十毫升， 每日两次， 乘热服用， 可治干血痨、妇女骨蒸潮热、月经涩少或经闭.

　　3.浮小麦： 浮小麦即小麦水淘浮起水面者， 性味甘、凉， 入心经， 有益气除热， 养心生津， 止虚汗、盗汗， 骨蒸虚热的作用， 用于治疗虚热多汗、盗汗、口干舌燥、心烦失眠.如无浮小麦， 可用麦麸代替， 功效略次于浮小麦.

　　4.山药酒： 山药15g， 山萸肉15g， 五味子15g， 灵芝15g， 米酒1000ml.将以上四味洗净， 干燥， 研成粗末， 置于瓷坛内， 加入米酒， 密封坛口.每日振摇1次， 7天后改为每周1次.浸泡30天以上.每次饮用30ml， 1日2次.功用润肺滋肾， 生津止渴.适用于肺肾阴虚所致的虚劳咳嗽、口干精少、腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗遗精等症.

　　5.龟版胶： 龟版5000g， 明矾粉少量.夏季将龟版放入缸中， 加水足量泡去腐肉、漂洗干净， 再漂露数天， 使毫无臭味为度， 待冬季放入砂锅， 加水适量， 用武火煮沸后， 改用文火煎煮三昼夜， 煎至胶持尽， 滤取胶液， 然后加入明矾粉， 静置， 滤取澄清的胶液， 再用文火浓缩 (或可加入适量黄酒、冰糖) 至呈稠膏状， 倾入凝胶槽内， 使其冷凝后取出， 切成小块， 阴干.每服10g， 用适量黄酒燉化， 温开水冲服.功用滋阴补血， 凉血止血.适用于阴虚内热所致的骨蒸劳热、吐血衄血、咳嗽咯血、盗汗、腰酸膝软、月经过量等.

　　6.归杞甲鱼汤： 当归9克， 枸杞子9克， 熟地6克， 麦冬6克， 女贞子6克， 山药6克， 陈皮6克， 甲鱼1只.葱、姜各适量.将甲鱼宰杀、开膛， 去内脏， 洗净.将各味中药以纱袋盛之， 置于甲鱼体腔内， 放入砂锅， 加适量水及葱、姜， 文火炖至熟烂， 取出药袋.吃鳖饮汤.功用养阴清热， 益精补血.适用于骨蒸潮热、肝肾虚损， 精血不足， 腰痛、头晕， 耳鸣， 消渴等症.

　　骨蒸患者吃什么对身体好？

　　1、 饮食应注意钙和铁的补充。多喝牛奶。

　　2、 多吃含维生素C、E的食物。如橘子、红枣(鲜枣最好)、草莓等。

　　3、 蛋白质饮食是必不可少的。瘦肉、奶类、蛋类、家禽、鱼虾、豆类及其制品是供给蛋白质的食物。

　　骨蒸患者吃什么对身体不好？

　　1、 最好不要吃鱼，以免发生过敏反应。

　　2、 忌饮酒和咖啡。

　　3、 忌吃辣椒等刺激性食物。