饮食原则

　　休克饮食保健

一、休克后补血食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)

　　1、红糖桃仁粳米粥

　　功效：化淤止血，养血益胃。对妇女淤血内停所致的产后出血较为有效。

　　原料：桃仁35克，粳米100克，红糖50克。

　　制法：(1)将粳米淘洗干净，待用。

　　(2)把桃仁去皮尖，清水洗净，待用。

　　(3)将粳米与桃仁齐放入洗净的煮锅中，加清水适量，置于炉火上煮，待米烂汁粘时离火，加入红糖搅化调味即可食用。

　　2、大枣花生桂圆泥

　　功效：清气醒脾，调中开胃，补血止血。适用于妇女产后子宫出血和缺铁性贫血等症。

　　原料：大枣100克，花生米100克，桂圆肉15克，红糖少许。

　　制法：(1)将大枣去核，清水洗净，待用。

　　(2)把花生、桂圆肉也洗一洗，待用。

　　(3)将大枣、花生米、桂圆肉放入大碗内，共捣为泥，加入红糖搅匀后，上笼蒸熟即成。

　　3、三七炖鸡蛋

　　功效：化淤止血，养血活血，能络止痛。此方重在化淤而止血，故对淤血内停所致的妇女产后出血甚为适宜。

　　原料：鸡蛋3个，三七粉3克，红糖20克。

　　制法：(1)将鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀，待用。

　　(2)在锅中加清水适量，放入炉火上烧开，将鸡蛋倒入锅内，再把三七粉放入，煮至鸡蛋凝固时，即可离火，盛入大碗中，再加入红糖搅化即可食用。

　　4、归桂红糖粥

　　功效：温经散寒，化淤止血，益气养血。适用于产后寒凝、淤血内阻所致的产后出血。

　　原料：当归20克，肉桂10克，粳米100克，红糖50克。

　　制法：(1)将当归、肉桂清洗净，放入沙锅内，加清水适量，置于火上，煮1小时后，取汁去渣，待用。

　　(2)把粳米淘洗干净，直接放入锅中，加入药汁，再兑适量清水，煮至米烂汁粘时，放入红糖搅化，即可食用。

　　5、荠菜炒鲜藕片

　　功效：和脾，利水，止血。适用于血淤引起的妇女产后腹痛、出血等症。

　　原料：鲜荠菜50克，鲜莲藕90克，猪油20克，精盐、味精各适量。

　　制法：(1)将荠菜去杂后，用清水洗净，待用。

　　(2)把鲜藕刮去皮，洗净，切成薄片，待用。

　　(3)将炒锅洗净，置于炉火上，起油锅，倒入荠菜，鲜藕片，翻炒至熟，点入精盐、味精调味，即可服食。一般服食5-7天有效。

　　6、田七红枣炖鸡

　　功效：止血，镇痛，强身。对于妇女产后流血不止有辅助治疗作用。

　　原料：鲜鸡肉200克，田七5克，红枣8枚，生姜3片，精盐少许。

　　制法：(1)将红枣用清水浸软后，去核，洗净，待用。

　　(2)把田七切成薄片，用清水略冲洗，待用。

　　(3)将鸡肉去皮，洗净，滤干水分，待用。

　　(4)把所有原料放入一个洗净的炖锅内，加入清水适量，置于炉火上，以旺火隔水炖2小时，点入精盐、味精调味，即可趁热饮用。

　　二、休克吃哪些对身体好？

　　1、伤后1-2天禁食或少进食，第3天开始以少量试餐开始，如米汤、安素等，3-6次/日，每次50-100ml，以后逐步增加牛奶、肉汤等，每日可进3-8餐，以清谈、易消化饮食为宜。

　　2、1周后可将流汁饮食改为半流汁饮食，进食肉末粥、鱼米粥、蒸蛋、面条等。

　　3、此后要为要为病人提供充足的热能和蛋白质，多食用优质蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、家禽等。

　　三、休克最好不要吃哪些食物？

　　1、忌食刺激性食品，如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等。

　　2、忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。

　　3、忌坚硬、难消化的食物。