食物中毒就诊指南
食物中毒简介：食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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典型症状
代谢性酸中毒 发热伴有腹痛
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建议就诊科室
急诊科、消化内科
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最佳就诊时间
出现中毒症状就需要治疗
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就诊时长
定期检查1天
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复诊频率/诊疗周期7天
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就诊前准备记得自己吃过的食物，说清楚自己的饮食
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常见问诊内容
1、描述就诊原因（从什么时候开始，有什么不舒服？）
2、是否到过医院就诊，做过那些检查，检查结果是什么？
3、不适的感觉是否由明显的因素引起？
4、治疗情况如何？
5、有无药物过敏史？
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重点检查项目
1.副溶血性弧菌
主要是摄入被副溶血性弧菌污染的水产品和腌菜所致，该菌引起的食物中毒主要靠细菌学检测确诊，但在粪便培养时，大多数病例第二天即转为阴性，仅有少数在2～4天内能检出阳性，因此，对可疑病例应及时采集粪便培养，以免影响阳性检出率。
2.空肠弯曲菌
是由于食入弯曲菌污染的肉类或牛奶所致，该病的确诊主要依据细菌学检测。
3.小肠结肠炎耶尔森菌
采集食物或粪便的标本进行细菌培养
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诊断标准根据病史、临床症状和实验室检查可以确诊
