饮食原则

伤寒饮食

　　一）伤寒食疗方

(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)

　　方1

　　〖组成〗胡椒、丁香、葱白各适量。

　　〖用法〗前二味为细末，与葱白共捣如膏，涂于两手心，夹大腿内侧，仰卧取汗。

　　〖主治〗伤寒，发热、畏寒、头痛、无汗、肢体酸痛。

　　方2

　　〖组成〗大梨1 个、生姜1 块、童便适量。

　　〖用法〗前二味共捣取汁，入童便煎沸顿服。

　　〖主治〗伤寒初起。

　　方3

　　〖组成〗生猪石、干姜各等量为未，醋适量。

　　〖用法〗前二味用热醋调如糊状，涂于两手心，合掌握定。

　　〖主治〗伤寒初起。

　　方4

　　〖组成〗连须葱白5 根。

　　〖用法〗洗净捣烂，热酒冲服。

　　〖主治〗伤寒初起。

　　方5

　　〖组成〗生姜、葱白各240 克，铅粉60 克。

　　〖用法〗前二味绞汁，待用。取渣入铅粉研匀，炒热。布包熨胸腹胀处，药冷拌入姜葱汁，再炒再熨。

　　〖主治〗伤寒初起。

　　方6

　　〖组成〗生姜15 克、附子12 克、糯米适量。

　　〖用法〗水煎去渣温服。

　　〖主治〗伤寒烦躁。

　　方7

　　〖组成〗干姜30 克、附子15 克。

　　〖用法〗水煎服。

　　〖主治〗伤寒烦躁。

　　方8

　　〖组成〗大葱、食醋各适量。

　　〖用法〗共捣汁服，取汗。

　　〖主治〗伤寒后交接劳复，腹痛阴肿。

　　方9

　　〖组成〗大葱150 克、生姜30 克。

　　〖用法〗水煎分数服。

　　〖主治〗伤寒头痛如劈。

　　方10

　　〖组成〗葱白1 把。

　　〖用法〗纸卷紧，快刀切齐一指厚片，安于脐上，热熨斗熨之，汗出为度，一片未效，再切一片熨之。

　　〖主治〗伤寒阴证。

　　方11

　　〖组成〗带根葱头1 个切碎，醋1 盏。

　　〖用法〗同煎稀粥饮一碗，热服，覆被，使汗出。

　　〖主治〗伤寒时疫及伤风初觉头痛身热。

　　二）伤寒吃哪些对身体好？

　　1.高烧阶段要采用流质、半流质饮食如米粥、蛋羹、藕粉、菜泥、果汁等。多饮水以补充体液消耗，用以降温排毒。

　　2、缓解期的病人食欲有所好转，但由于这一阶段易引起肠出血和穿孔，要采用易消化、少渣、细软的饮食。禁用粗纤维和刺激肠蠕动、肠胀气的食物。不宜饮用牛奶、豆浆、蔗糖、甘薯等产气食物。

　　3.恢复期的病人要逐渐由半流质、少渣软饮食物转化为普通饮食。原则上吃高能量、高蛋白、高碳水化合物的食物。

　　A.能量一般控制在2000-2400千卡以上.

　　B.以碳水化合物为主。

　　C.蛋白质供给要高于健康人，

　　D.宜食用奶、蛋、肝、瘦肉、豆制品等高质量食物。

　　E.脂肪要适量，应采用植物油烹调食物。

　　F.维生素和矿物质的提供要丰富。

　　G.少量多餐，饮食上要清淡宜消化。

　　4、原则上在恢复期的伤寒病人的鸡、鱼、肉、蛋是可以食用的，但最好不要用煎、炸的方法。大蒜的食用也最好由少至多，逐渐增加。

　　三）伤寒最好不要吃哪些食物？

　　1、不吃冷、生的东西。

　　2、少吃油腻的东西。

　　3、少吃易引起便秘及腹内胀气的食物(尤其煮食的鸡蛋、红薯、花生 、豆类、啤酒、碳酸气泡饮料等)。